こんにちは。caffè sospeso（カッフェ ソスペーゾ）です。 大門・浜松町にあるバール（カフェ）です。 ブログのタイトルにもなっているとおり、当店はバルじゃなくてバールです。 バルじゃなくてバール…？あんまり聞いたことがない人も多いのでは？ ずばり、…

はじめまして。caffè sospeso（カッフェ ソスペーゾ）です。 大門・浜松町にあるバール（カフェ）です。 イタリアのナポリで修業してきたバリスタが、日本のカフェでは珍しいレバー式のエスプレッソマシンを使ってエスプレッソを淹れています。 コーヒーの本…